У нормалним околностима, ситуација са вијчаном уљном пресом би требало да буде каква

Нормална спирална уљана торта треба да буде љускава, глатка са једне стране спиралне осе, и много линија косе на другој страни. Ако је уљана погача мекана и слаба, или је уљана погача безоблична и тамне боје, разбиће се на мале комадиће када се стисне руком, што указује да је материјал ембриона премало воде; То значи додавање превише воде. У нормалним околностима, нема укључивања шљаке или малог укључивања шљаке између округлог реда, а укључивање шљаке се појављује у реду, посебно када се вијчана преса за уље истискује из колача, углавном је плоча или блок. На пример, ако је шљака фина и љускава, то значи више воде, а ако је колач прашкаст значи мање воде.